R&J PassioneSentimento Rosso
ROMEO & JULIET PASSIONE&SENTIMENTO ROSSO VENETO IGT da uve leggermente appassite
Vintage
2023
Appellation
Rosso Veneto IGT
Grape variety
Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%
Alcohol
14%
Bottle size
0.75l
Serve at
16/18 °C
Info
Contains Sulphites - Product of Italy
Note di degustazione
Un colore rosso rubino intenso; al naso si presenta complesso, con spiccate note di frutti rossi e sentori di spezie. In bocca è equilibrato, rotondo, morbido e avvolgente, con tannini vellutati.
Perché ci piace
ILe uve Corvina, Croatina e Merlot vengono raccolte a mano e lasciate appassire in fruttaio,dove gli acini perdono circa il 15% di acqua e raggiungono un'alta concentrazione di zuccheri. Tutte le uve ammostate insieme, come tipico della tecnica dell'uvaggio, vengono vinificate in fermentini di acciaio. PassioneSentimento matura in botti di rovere per 6 mesi.
