R&J PassioneSentimento Rosso
ROMEO & JULIET PASSIONE&SENTIMENTO ROSSO VENETO IGT da uve leggermente appassite
Annata
2023
Denominazione
Rosso Veneto IGT
Vitigni
Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%
Alcol
14%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
16/18 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
Note di degustazione
Un colore rosso rubino intenso; al naso si presenta complesso, con spiccate note di frutti rossi e sentori di spezie. In bocca è equilibrato, rotondo, morbido e avvolgente, con tannini vellutati.
Perché ci piace
ILe uve Corvina, Croatina e Merlot vengono raccolte a mano e lasciate appassire in fruttaio,dove gli acini perdono circa il 15% di acqua e raggiungono un'alta concentrazione di zuccheri. Tutte le uve ammostate insieme, come tipico della tecnica dell'uvaggio, vengono vinificate in fermentini di acciaio. PassioneSentimento matura in botti di rovere per 6 mesi.
