SIXTO Uncovered Chardonnay
SIXTO UNCOVERED CHARDONNAY
Vintage
2021
Appellation
Columbia Valley
Grape variety
Chardonnay 100%
Alcohol
14%
Bottle size
0.75l
Serve at
10/12 °C
Info
Contains Sulphites - Product of USA
Note di degustazione
Affascinante, caldo e piacevole. Mela cotogna, albicocca e pera avvolte da un morbido sottofondo di mela verde e cera d'api e da nota di croissant appena sfornati
Perché ci piace
Produzione: 64 quintali per ettaro, lieviti indigeni |Pressatura 100% a grappolo intero | Fermentazione in 50% vasche di cemento / 50% botti di rovere francese | 18 mesi di affinamento sui lieviti in botti di rovere francese nuove al 30%.
