KV The Creator

L’espressività di questo vino rappresenta tutta la creatività di Charles Smith. Al naso troviamo una ciliegia matura con la freschezza della scorza d’arancia e l’imponenza del tabacco da pipa.Al palato si rincorrono i ribes neri, le erbe aromatiche tostate e i fiori di campo freschi. Profondo e sensuale, si chiude con tannini armonici e potenti

K Vintners produce piccoli lotti di Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache e assemblaggi di queste uve provenienti da un unico vigneto, tutte raccolte a mano, fermentate con lieviti naturali e pressate in ceste. K era anche l'azienda vinicola specializzata in vini della Valle del Rodano che Charles fondò nel 1999 producendo Syrah da un unico vigneto. Produzione: 55 quintali per ettaro, lieviti indigeni, 70% co-fermentazione a bacca intera (Cab Sauv) / 30% co-fermentazione a grappolo intero (Syrah) in serbatoi di rovere francese, 51 giorni sulle bucce | 22 mesi di affinamento in botte sui lieviti in barrique di rovere francese nuove al 65%.