KV The Boy Grenache

Vivace, audace e morbido. Velluto nero che si stratifica all'infinito con note di fragola, fiori secchi, erbe fresche e un tocco di mandarino. Ribes rosso, terra fresca e un accenno di menta: una struttura definita che porta a un classico

K Vintners produce piccoli lotti di Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache e assemblaggi di queste uve provenienti da un unico vigneto, tutte raccolte a mano, fermentate con lieviti naturali e pressate in ceste. K era anche l'azienda vinicola specializzata in vini della Valle del Rodano che Charles fondò nel 1999 producendo Syrah da un unico vigneto. 57 quintali per ettaro, lieviti indigeni, fermentazione del 25% a grappolo intero in vasche di cemento, 45 giorni sulle bucce | 18 mesi di affinamento in botte su fecce in demi muids di rovere francese neutro al 100% | 848 casse