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Bardolino Chiaretto DOC Classico Vignamatta - Cecilia Beretta

Di colore rosato cerasuolo, ha delicati profumi fruttati che ricordano la ciliegia e i frutti rossi. Con buona freschezza e acidità, è equilibrato e gradevole al palato.
€ 5,90

Disponibilità: Disponibile

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PROVENIENZA: Collinare nella zona sud-est del lago di Garda, in prossimità di Bardolino e Costermano. TERRENO Terreni di origine morenica, calcarei e ciottolosi. UVE: Corvina 60%, Rondinella 20%, Corvinone 10%, Molinara 10%. VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice, macerazione di qualche ora e separazione delle bucce dal mosto. Il prodotto parzialmente illimpidito viene fatto fermentare con lieviti selezionati a 16-18°. Ultimata questa fase il vino viene messo in serbatoi di acciaio inox fino all’imbottigliamento. CARA TTERISTICHE: Di colore rosato cerasuolo, ha delicati profumi fruttati che ricor- dano la ciliegia e i frutti rossi. Con buona freschezza e acidità, è equilibrato e gradevole al palato. ABBINAMENTO: Si abbina bene ad antipasti e primi piatti delicati, insalate e a secondi a base di pesce. Consigliato con il pesce di lago come luccio, lavarello e trota. Servire freddo a 12°C. FORMATO: 0,75 GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol
Premi e riconoscimenti No

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